Ou se trouve le sodium exactement ?

80% du sodium que nous consommons se trouve dans les préparations de l’industrie alimentaire “consommation cachée”, alors que seul 20% provient de l’ajout de sel lors de la cuisson et de consommation de notre alimentation. Pour un adulte, les principaux aliments, source de sodium sont : les céréales et les produits céréaliers dérivés, principalement le pain.

Suivant la viande et les charcuteries, sans oublier les fromages, les sauces, les vinaigrettes,

 les soupes et les divers condiments que nous utilisons journellement.

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